
桌球房换了新前台,我只交接了这三样东西
我在桌球房做事这些年,最怕的不是忙,是换人。人一换,很多事就像被谁按了删除键,问谁都说不清。
第一次换前台,账断在半路上
那次原来的前台家里有事要走,新来的小姑娘只跟了两天班。交接那天我以为讲清楚了:台费怎么收、会员怎么查、晚上怎么对账。结果第三个晚上就出问题——有桌客人说他们扫码付过了,新前台翻记录没翻着,又收了一次。客人当场不高兴,我只能退钱道歉。
后来我回头查,那笔钱其实付了,只是那天一桌用的是余额,另一桌用微信,两笔挤在同一个时间点,新人只认得扫码那一行。这事不怪她,怪我把账交代给了“人”,没交代给“记录”。
后来我改成交接三样东西
我要求每一任都留下的三样
- 当天每一桌的开台和收台时间,谁收的钱,收的是扫码还是余额
- 每场台球赛事的报名名单和最终比分,改过的地方留痕,不口头说
- 散场前十分钟的一张总账,纸质也行,照片也行,但要存在同一个地方
说白了就一句话:谁经手的,当场记下来。我在智汇赛上办赛的时候,录入比分以后会出一张结算码,球友自己扫,走扫码还是钱包余额,系统里都留着。我不要求前台记这些,只要她别在系统之外再单收一笔就行。
记录的意义不是查谁,是换人的时候,事情还能接得住。
后台账号这件事,我后来只给一个人
还有一次更悬。有阵子店里三个人都知道后台密码,谁都能改价格、改名单。有天我发现一场台球比赛报名的名单少了两个人,问了一圈,没人承认动过。最后也没查出来,从那以后我把密码收了回来,只留一个人能改,其他人要看,让他过来当场看。
这不是信不过谁。是三个人的时候,出了事谁都会觉得“不是我”,那就永远说不清。落到一个人,事情才有主。
新人上手,我只让他先做一件事
现在新人来,头两天我不让他碰钱,也不让他碰名单。我只让他做一件事:每桌散了以后,把那张结算码和付款方式抄一遍。抄两天他就明白了,店里每一分钱都是有去处的。
再往后他上手收钱、改名单,也不容易出错。因为在他心里,这些事不是“大概记得就行”,是要写得下来的。
写在最后
球房这行,人来人往是常态。铁打的台子,流水的伙计。我能做的,就是把该记的记下来,让下一个来的人不用靠猜。